Instant Pot için Yeşil Şili Fırınlanmış Fasulye

Instant Pot ayarları

Porsiyon

4-6 porsiyon

Hazırlık

15 dakika

Toplam süre

1 saat 24 dakika

Program

Sote Düşük (Sauté Low) 4 dakika; Manual (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 35 dakika (deniz seviyesinde 30 dakika); Sote Orta (Sauté Medium) 5–10 dakika

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

Sote Düşük (Sauté Low) 4 dakika; Manual (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 35 dakika (deniz seviyesinde 30 dakika); Sote Orta (Sauté Medium) 5–10 dakika

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• ¼ su bardağı blackstrap melası
• ¼ su bardağı akçaağaç şurubu
• ¼ su bardağı sıkıştırılmış açık kahverengi şeker
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı vegan Worcestershire sosu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük tatlı soğan, iri küpler halinde doğranmış
• 3 veya 4 diş sarımsak, ince kıyılmış
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 pound kuru navy fasulyesi, bir gece suda bekletilmiş, durulanmış ve süzülmüş
• 1½ su bardağı doğranmış kavrulmuş yeşil şili (taze kavrulmuş Hatch veya poblano, ya da konserve)
• 1 çay kaşığı elma sirkesi

Yapılışı

1. Küçük bir kasede melas, akçaağaç şurubu, kahverengi şeker, ketçap ve Worcestershire sosunu çırpın; kenara koyun.
2. Instant Pot'unuzda Sote Düşük (Sauté Low) seçin. Ekranda “Hot” görünce yağı ekleyin ve parlayana kadar ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyin. Instant Pot'u kapatın ve sebzeleri sık sık karıştırarak 1–2 dakika soteleyin. Tuzu, fasulyeleri ve melas karışımını ekleyip iyice karıştırın. Kapağı kilitleyin ve buhar tahliye kolunu Sealing (Sealing) konumuna çevirin. Manual (Manual) işlevini kullanarak cihazı Yüksek Basınç (High Pressure) için 35 dakika (deniz seviyesinde 30 dakika) ayarlayın.
3. Pişirme süresi tamamlandığında basıncın doğal olarak 20 dakika boşalmasına izin verin (Natural), ya da iğne düşene kadar bekleyin.
4. Kapağı dikkatlice açın ve karıştırın. Sote Orta (Sauté Medium) seçin. Yeşil şilileri karıştırıp sos koyulaşana kadar 5–10 dakika kısık ateşte kaynatın.
5. Sirkeyi karıştırın ve servis yapın.

Yeşil Şili Fırınlanmış Fasulye Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Sote Düşük (Sauté Low) 4 dakika; Manual (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 35 dakika (deniz seviyesinde 30 dakika); Sote Orta (Sauté Medium) 5–10 dakika programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Yeşil Şili Fırınlanmış Fasulye Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.