Instant Pot için Şükran Günü Yemeği

Instant Pot ayarları

Porsiyon

4 kişilik

Hazırlık

Kaynakta belirtilmemiş

Toplam süre

Kaynakta belirtilmemiş

Program

Sote (Sauté)

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

Kaynakta belirtilmemiş

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• ¾ lb (340 g) kuru beyaz köy ekmeği, 1 inç (2.5 cm) küpler halinde kesilmiş
• 2 sap kereviz, dilimlenmiş
• 2 arpacık soğanı, ince doğranmış
• Kosher tuzu ve taze çekilmiş karabiber
• 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
• ¼ bardak (60 ml) beyaz şarap
• 2 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
• ¼ bardak (7 g) doğranmış taze düz yapraklı maydanoz
• 3 bardak (700 ml) tavuk suyu (sayfa 42 veya hazır)
• 2 lb (1 kg) kemikli, derili hindi veya tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı kanola yağı
• Kremalı Patates Püresi (sayfa 40), servis için (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Ekmek küplerini bir fırın tepsisine yayın ve henüz kızarmadan çıtır olana kadar 10–15 dakika fırınlayın. Fırından çıkarıp geniş bir kaseye aktarın.
2. Instant Pot®'ta Sote (Sauté) programını seçin ve 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Kereviz, arpacık soğanları, ½ çay kaşığı tuz ve ¼ çay kaşığı karabiberi ekleyin ve sık sık karıştırarak yaklaşık 3 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin. Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Şarabı ekleyin ve neredeyse tamamı buharlaşana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Programı sıfırlamak için İptal (Cancel) düğmesine basın. Kereviz karışımını ekmek küpleri olan kaseye aktarın. Yumurtaları, maydanozu ve ¼ çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırın. 1 bardak (240 ml) tavuk suyu ekleyip karıştırın (kasede dibinde sıvı kalmamalı). Dolmayı hazırladığınız fırın kabına aktarın ve üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
3. Hindiyi tuz ve karabiberle tatlandırın. Instant Pot®'ta Sote (Sauté) programını seçin ve yağı ısıtın. Hindiyi ekleyin ve her iki tarafını eşit şekilde 6–8 dakika kızartın. Bir tabağa alın. Kalan 2 bardak (480 ml) tavuk suyunu ekleyin ve ara sıra tahta bir kaşıkla dibindeki kızarmış parçacıkları kazıyarak kaynamaya getirin. Hindiyi derisi yukarı bakacak şekilde tencereye geri yerleştirin ve tek sıra halinde oturacak şekilde yerleştirin. Programı sıfırlamak için İptal (Cancel) düğmesine basın.

Şükran Günü Yemeği Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Sote (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Şükran Günü Yemeği Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.