Kaynak cihaz tarifi
Instant Pot için Refried Pinto Fasulyesi
Refried fasulye, Meksika restoranlarında yemenin en iyi yanlarındandı; vejetaryen ve sonrasında vegan olunca çoğundan yararlanamamıştım (çoğu restoranda bitki dostu olmuyor). Bu versiyonu genellikle yemeğin geri kalanı fırında pişerken Instant Pot®'ta yapıyorum. Acı seviyorsanız daha fazla jalapeño veya chili tozu eklemeyi düşünebilirsiniz.
Kaynak ve güncelleme: Sağlanan Instant Pot kaynak kitabı · pratikye Tarif Editörlüğü · October 1, 2026
Instant Pot ayarları
- Porsiyon
- 6 ila 8
- Hazırlık
- 2 dakika
- Toplam süre
- 1 saat
- Program
- Manuel (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 38 dakika (deniz seviyesinde 32 dakika)
- Sıcaklık
- Kaynakta belirtilmemiş
- Pişirme
- Manuel (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) için 38 dakika (deniz seviyesinde 32 dakika)
- Aksesuar
- Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan, dörde bölünmüş
- 3 diş sarımsak, soyulmuş
- 1 pound kuru pinto fasulyesi, yıkanmış
- 2 quarts sebze suyu (ev yapımı veya hazır)
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- 1 çay kaşığı kuru Meksika kekik
- ½ çay kaşığı chili tozu
- ¼ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış lime suyu
- 1 yemek kaşığı tuz, gerektiğinde ilave
Yapılışı
- Instant Pot®'a zeytinyağı, soğan, sarımsak, fasulye, sebze suyu, kimyon, kekik, chili tozu ve karabiberi ekleyin. Kapağı kilitleyin ve buhar tahliye kolunu Kapatma (Sealing) konumuna getirin. Manuel (Manual) işlevini kullanarak cihazı Yüksek Basınç (High Pressure) için 38 dakika (deniz seviyesinde 32 dakika) ayarlayın.
- Pişirme süresi tamamlandığında basıncın doğal olarak yaklaşık 15–20 dakika salınmasına izin verin ya da pim düşene kadar bekleyin.
- Kapağı dikkatlice açın ve bir kepçe ile kalan sıvının çoğunu ayırıp saklayın. El blenderı (immersion blender) kullanarak fasulyeleri pürüzsüz olana dek ezin; gerekirse pişirme suyundan azar azar ekleyin.
- Lime suyu ve tuzu karıştırın.
Refried Pinto Fasulyesi Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Manuel (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 38 dakika (deniz seviyesinde 32 dakika) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Refried Pinto Fasulyesi Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.