Instant Pot için Poblano Vegan Peynir Sosu

Instant Pot ayarları

Porsiyon

3 bardak

Hazırlık

10 dakika

Toplam süre

20 dakika

Program

Manuel (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 5 dakika (deniz seviyesinde 4 dakika); Sote Düşük (Sauté Low) 5 dakika

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

Manuel (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 5 dakika (deniz seviyesinde 4 dakika); Sote Düşük (Sauté Low) 5 dakika

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• 1 orta boy tatlı patates, soyulmuş ve doğranmış
• 1 bardak su
• 1 bardak çiğ kaju, bir gece suda bekletilmiş, süzülmüş ve iyice durulanmış
• 1 bardak şekersiz bitkisel süt (tercihen kaju)
• ¼ bardak besin mayası
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı sarımsak tozu
• Bir tutam taze çekilmiş karabiber
• 2 poblano biberi, kavrulmuş
• Acı biber tozu, damak zevkine göre (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Instant Pot içinde tatlı patates ve suyu birleştirin. Kapağı kilitleyin ve buhar tahliye kolunu Kapama (Sealing) konumuna getirin. Manuel (Manual) işlevini kullanarak cihazı Yüksek Basınç (High Pressure) 5 dakika için (deniz seviyesinde 4 dakika) ayarlayın.
2. Pişirme süresi tamamlandığında Hızlı serbest bırakma (Quick Release) ile basıncı boşaltın.
3. Kapağı dikkatlice açın ve tenceredeki suyu süzün.
4. Yüksek güçlü bir blender veya mutfak robotunda kajuları, sütü, besin mayasını, sirkeyi, tuzu, sarımsak tozunu ve karabiberi birleştirin. Tamamen pürüzsüz olana kadar çekin. Tatlı patatesleri ekleyin ve tekrar çekin. Son olarak poblano biberlerini ekleyin ve sadece yeşil parçacıklar görünecek kadar kısa aralıklarla çekin.
5. Karışımı tekrar Instant Pot içine dökün. Bir spatula ile mümkün olduğunca alın. Sote Düşük (Sauté Low) seçin. Sos ısındığında Instant Pot'ı kapatın. Tadına bakın ve baharatları ayarlayın. Daha fazla acılık isterseniz damak zevkinize göre acı biber tozu ekleyin.

Poblano Vegan Peynir Sosu Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Manuel (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 5 dakika (deniz seviyesinde 4 dakika); Sote Düşük (Sauté Low) 5 dakika programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Poblano Vegan Peynir Sosu Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.