Instant Pot için Pastırmalı Patates Çorbası

Instant Pot ayarları

Porsiyon

1 porsiyon

Hazırlık

10 dk

Toplam süre

1 sa

Program

Yüksek basınç / Sotele (HIGH PRESSURE / SAUTÉ)

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

40 dk

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• 1/2 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 dilim pastırma, doğranmış
• 1/6 büyük soğan, doğranmış
• 1/2 sap kereviz, dilimlenmiş
• 1/2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
• 1/6 çay kaşığı kekik
• 7 ons kırmızı patates, küp doğranmış
• 2/3 bardak tavuk suyu
• 1 çay kaşığı süt
• 1 çay kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı ve 2 çay kaşığı süt
• tuz, karabiber (damak tadına göre)

Yapılışı

1. Sotele (Sauté) düğmesini seçin. Zeytinyağını koyun ve 1 dakika ısınmasını bekleyin. Pastırmayı ekleyin ve pastırma çıtırlaşıp yağı çıkana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Delikli bir kaşıkla pastırmayı kağıt havlu serili bir tabağa aktarın.
2. Soğanı ve kerevizi pastırma yağlarının üzerine ekleyin ve 2 dakika pişirin. Sarımsağı ve kekiği ekleyin ve 1 dakika pişirin. Soteleme (Sauté) modunu iptal edin. Patatesleri ve tavuk suyunu koyun. Kapağı kapatın. Yüksek basınç (HIGH PRESSURE) seçin; pişirme süresini 8 dakika olarak ayarlayın. Basıncın oluşması için 10 dakika bekleyin.
3. Basıncı serbest bırakmak için doğal serbest bırakma (natural release) işlevini seçin; yaklaşık 10 dakika sürecektir.
4. Küçük bir kapta 2 yemek kaşığı süt ve mısır nişastasını pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Tencerenin kapağını açın ve mısır nişastası karışımını ile 1 bardak sütü ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Çorbayı koyulaşana kadar, arada birkaç kez karıştırarak, yaklaşık 10 dakika dinlendirin. Kaselere paylaştırıp üzerini pastırmayla serpin.

Pastırmalı Patates Çorbası Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Yüksek basınç / Sotele (HIGH PRESSURE / SAUTÉ) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Pastırmalı Patates Çorbası Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.