Instant Pot için Mısır Risottosu

Instant Pot ayarları

Porsiyon

1 porsiyon

Hazırlık

Kaynakta belirtilmemiş

Toplam süre

35 dk

Program

Yüksek basınç (HIGH PRESSURE) / Sote (SAUTÉ)

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

Kaynakta belirtilmemiş

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• 1/2 dilim pastırma
• 1 ve 1/2 çay kaşığı ince kıyılmış şalot
• 1/4 diş sarımsak, ince kıyılmış
• 1/4 bardak ve 1 yemek kaşığı tavuk suyu, ayrılmış; veya daha fazlası
• 1/2 koçan taze mısır, taneleri ayrılmış
• 2 yemek kaşığı Arborio pirinci
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı beyaz şarap
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
• 1/4 tutam granül sarımsak
• 1/4 tutam tuz

Yapılışı

1. Sote (SAUTÉ) düğmesini seçin. Pastırmayı sıcak tencereye koyun ve 4 dakika veya çıtır olana kadar pişirin. Pastırmayı süzülmesi için bir rafa alın. Şalot ve sarımsağı tencereye ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. 1 bardak tavuk suyunu ekleyip karıştırın. Mısır tanelerini, pirinci ve tereyağını ekleyip karıştırın. 1/4 bardak tavuk suyunu ve beyaz şarabı dökün. Sote (SAUTÉ) düğmesini iptal edin.
2. Kapağı kapatın. Basıncı serbest bırakmak için yüksek basınç (HIGH PRESSURE) seçin; pişirme süresini 5 dakika olarak ayarlayın. Basıncın oluşması için 15 dakikaya kadar bekleyin.
3. Risotto pişerken pastırmayı doğrayın.
4. Basıncı serbest bırakmak için hızlı basınç tahliye (quick-release) fonksiyonunu seçin; yaklaşık 5 dakika sürer. Kapağın kilidini açın. Doğranmış pastırmayı, Parmesan peynirini, kekik, granül sarımsağı ve tuzu ekleyin ve tamamen karışana kadar karıştırın. Risotto çok kuruysa, 1 yemek kaşığı olacak şekilde azar azar daha fazla tavuk suyu ekleyin.

Mısır Risottosu Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Yüksek basınç (HIGH PRESSURE) / Sote (SAUTÉ) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Mısır Risottosu Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.