Instant Pot için Minestrone Çorbası

Instant Pot ayarları

Porsiyon

4 ila 6

Hazırlık

5 dakika

Toplam süre

15 dakika

Program

Sote Düşük 6 dakika (Sauté Low); Manuel, Yüksek Basınç 4 dakika (3 dakika deniz seviyesinde) (Manual, High Pressure)

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

Sote Düşük 6 dakika (Sauté Low); Manuel, Yüksek Basınç 4 dakika (3 dakika deniz seviyesinde) (Manual, High Pressure)

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 kereviz sapı, dilimlenmiş
• 1 tatlı soğan, küp doğranmış
• 1 büyük havuç, dilimlenmiş; daha kalın uç yarım ay şeklinde kesilmiş
• 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
• 1 çay kaşığı kuru kekik (oregano)
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen (basil)
• ½ ila 1 çay kaşığı tuz, gerektiğinde daha fazlası
• 1 defne yaprağı
• 1 kabak, iri doğranmış
• 1 (28-ounce) kutu doğranmış domates
• 1 (16-ounce) kutu kırmızı fasulye (kidney), süzülmüş ve durulanmış
• 1 bardak küçük kuru makarna
• 6 bardak ev yapımı sebze suyu veya hazır sebze suyu
• 2 ila 3 bardak taze bebek ıspanak
• Taze çekilmiş karabiber

Yapılışı

1. Instant Pot’ınızda Sote Düşük (Sauté Low) seçeneğini ayarlayın. Ekranda “Hot” göründüğünde yağ, kereviz, soğan ve havucu ekleyin. Sık sık karıştırarak 2–3 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin ve sık sık karıştırarak yaklaşık 1 dakika daha pişirin. Instant Pot’u kapatın ve kekik (oregano), fesleğen (basil), tuz ile defne yaprağını ekleyin. Karıştırıp 30 saniye ila 1 dakika bekletin.
2. Kabağı, doğranmış domatesleri, kırmızı fasulyeyi, makarnayı ve sebze suyunu ekleyin. Kapağı kilitleyin ve buhar salma kolunu Sealing (Kapalı) konumuna getirin. Manuel (Manual) işlevini kullanarak cihazı Yüksek Basınç (High Pressure) konumunda 4 dakika (deniz seviyesinde 3 dakika) ayarlayın.
3. Pişirme süresi tamamlandığında hızlı basınç tahliyesi yapın (quick release).
4. Dikkatlice kapağı açın, defne yaprağını çıkarıp atın. Ispanakları karıştırın ve solana kadar bekletin. Tadına bakın; gerektiğinde tuz ve karabiber ile ayarlayın. Sıcak servis yapın.

Minestrone Çorbası Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Sote Düşük 6 dakika (Sauté Low); Manuel, Yüksek Basınç 4 dakika (3 dakika deniz seviyesinde) (Manual, High Pressure) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Minestrone Çorbası Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.