Instant Pot için Mantar Ezmesi

Instant Pot ayarları

Porsiyon

6

Hazırlık

10 dakika

Toplam süre

14 dakika

Program

Sote (SAUTÉ)

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

14 dakika

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• 1 ons kuru porçini mantarı
• 1 pound kültür mantarı, dilimlenmiş
• 1 bardak sıcak su
• 1 yemek kaşığı ghee
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 arpacık soğanı, doğranmış
• ¼ bardak soğuk su
• Bir tutam tuz ve karabiber
• 1 defne yaprağı

Yapılışı

1. Porçini mantarlarını bir kaba koyun, 1 bardak sıcak su ekleyin ve şimdilik kenara alın.
2. Instant Pot'unuzu Sote (SAUTÉ) moduna ayarlayın, ghee ve yağı ekleyin ve ısıtın.
3. Arpacık soğanını ekleyin, karıştırın ve 2 dakika soteleyin.
4. Porçini mantarlarını ve suyunu, taze mantarları, soğuk suyu, tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyin, karıştırın, kapağını kapatın ve Yüksek (High) ayarda 12 dakika pişirin.
5. Defne yaprağını çıkarın ve biraz sıvıyı ayırın, ardından el blenderı (immersion blender) kullanarak mantar karışımını pürüzsüz hale getirin.
6. Küçük kaselere aktarın ve kahvaltılık sürme olarak servis yapın.

Mantar Ezmesi Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Sote (SAUTÉ) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Mantar Ezmesi Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.