pratikye

Kaynak cihaz tarifi

Instant Pot için Kremalı Mantar Çorbası

Birçok Şükran Günü yemeğinde mantar kreması yüzünden sevdiğim taze fasulye güvecinin tadını çıkaramadım. Ancak şimdi bu kremalı çorbayı o kadar hızlı ve kolay hazırlayabiliyorum ki sadece özel günlere saklamıyorum. Soğuk kış günlerinde, sıcak kabuklu ekmekle servis edildiğinde özellikle lezzetli oluyor.

Kaynak ve güncelleme: Sağlanan Instant Pot kaynak kitabı · pratikye Tarif Editörlüğü · October 1, 2026

Instant Pot ayarları

Porsiyon
6 porsiyon
Hazırlık
9 dakika
Toplam süre
30 dakika
Program
Sote Düşük (Sauté Low) 5 dakika; Manuel (Manual), Yüksek Basınç 6 dakika (deniz seviyesinde 5 dakika)
Sıcaklık
Kaynakta belirtilmemiş
Pişirme
Sote Düşük (Sauté Low) 5 dakika; Manuel (Manual), Yüksek Basınç 6 dakika (deniz seviyesinde 5 dakika)
Aksesuar
Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı vegan tereyağı
  • 1 küçük tatlı soğan, doğranmış
  • 1½ pound beyaz düğme mantarı, dilimlenmiş
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 çay kaşığı kuru kekik
  • 1 çay kaşığı deniz tuzu
  • 1¾ bardak ev yapımı sebze suyu veya hazır sebze suyu
  • ½ bardak ipeksi (silken) tofu
  • Süsleme için doğranmış taze kekik (isteğe bağlı)

Yapılışı

  1. Instant Pot®'unuzda Sote Düşük (Sauté Low) ayarını seçin. Ekranda “Hot” göründüğünde tereyağını ekleyip eritin. Soğanı ekleyin. 1–2 dakika soteleyin. Mantarları, sarımsağı, kuru kekiği ve tuzu ekleyin. 2 dakika daha pişirin ve ardından Instant Pot®'u kapatın.
  2. Sebze suyunu karıştırın. Kapağı kilitleyin ve buhar tahliye kolunu Sealing konumuna getirin. Manuel (Manual) işlevini kullanarak cihazı Yüksek Basınç için 6 dakika (deniz seviyesinde 5 dakika) ayarlayın.
  3. Çorba pişerken tofuyu bir mutfak robotuna veya blendera koyun ve pürüzsüz olana dek çekin. Bir kenara alın.
  4. Pişirme süresi tamamlandığında, basıncın 10 dakika boyunca doğal olarak inmesine izin verin; kalan basıncı hızlıca tahliye edin.
  5. Kapağı dikkatlice çıkarın. El blenderı ile çorbayı tamamen kremamsı olana dek çekin. Tofuyu karıştırın, isteğe göre süsleyin ve servis yapmaya hazır.

Kremalı Mantar Çorbası Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Sote Düşük (Sauté Low) 5 dakika; Manuel (Manual), Yüksek Basınç 6 dakika (deniz seviyesinde 5 dakika) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Kremalı Mantar Çorbası Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.