pratikye

Kaynak cihaz tarifi

Instant Pot için Kremalı Domates Fesleğen Çorbası

Birçok kişi çorbayı kışla özdeşleştirir; ancak taze domates ve fesleğenle bu tarif bana hep yazı hatırlatır. Ben bahçıvanlık konusunda uzman değilim ama domates ve fesleğeni kolaylıkla yetiştirebiliyorum; dışarı çıkıp malzemeleri koparabilirsiniz. Bu çorbayı ızgara vegan peynirli sandviçle eşleştirmeyi deneyin.

Kaynak ve güncelleme: Sağlanan Instant Pot kaynak kitabı · pratikye Tarif Editörlüğü · October 1, 2026

Instant Pot ayarları

Porsiyon
4–6 kişilik
Hazırlık
5 dakika
Toplam süre
28 dakika
Program
Sote Düşük (Sauté Low) 8 dakika; Manuel (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 5 dakika (deniz seviyesinde 4 dakika)
Sıcaklık
Kaynakta belirtilmemiş
Pişirme
Sote Düşük (Sauté Low) 8 dakika; Manuel (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 5 dakika (deniz seviyesinde 4 dakika)
Aksesuar
Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı vegan tereyağı
  • 1 küçük tatlı soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 büyük havuç, doğranmış
  • 1 kereviz sapı, doğranmış
  • 3 bardak ev yapımı sebze suyu veya hazır sebze suyu
  • 3 pound domates, dörde bölünmüş
  • ¼ bardak taze fesleğen, doğranmış; süslemek için biraz daha
  • ¼ bardak besin mayası
  • Tuz
  • Taze çekilmiş karabiber
  • ½ ila 1 bardak bitkisel süt (ben bunun için kaju veya hindistancevizi sütünü seviyorum)

Yapılışı

  1. Instant Pot'unuzda Sote Düşük (Sauté Low) seçin. Ekranda “Hot” göründüğünde tereyağını ekleyip eritin. Soğan ve sarımsağı ekleyin; sık sık karıştırarak 3–4 dakika soteleyin. Havuç ve kerevizi ekleyip 1–2 dakika daha pişirin; hiçbir şeyin yapışmaması için sık sık karıştırmaya devam edin.
  2. Sebze suyunu ekleyin (altına yapışmış sebzeleri bu sırada tekrar tencereye karıştırabilirsiniz).
  3. Domatesleri, fesleğeni, besin mayasını ve bir-iki tutam tuzu ekleyin. Son bir kez karıştırın. Kapağı kilitleyin ve buhar tahliye kolunu Kapalı (Sealing) konumuna getirin. Manuel (Manual) fonksiyonunu kullanarak cihazı Yüksek Basınç (High Pressure) 5 dakika (deniz seviyesindeyseniz 4 dakika) olarak ayarlayın.
  4. Pişirme süresi tamamlandığında basıncın 5–10 dakika doğal olarak düşmesine izin verin; kalan basıncı Hızlı Tahliye (Quick Release) ile boşaltın.
  5. Kapağı dikkatle çıkarın. El blenderı (immersion blender) kullanarak çorbayı istediğiniz kıvama gelene kadar püreleyin. Sütü karıştırın. Tadına bakıp tuz ve karabiberle gerektiği gibi tatlandırın. Kalan taze fesleğenle süsleyin.

Kremalı Domates Fesleğen Çorbası Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Sote Düşük (Sauté Low) 8 dakika; Manuel (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 5 dakika (deniz seviyesinde 4 dakika) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Kremalı Domates Fesleğen Çorbası Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.