Instant Pot için Kırmızı Fasulye ve Pilav

Instant Pot ayarları

Porsiyon

4–6 porsiyon

Hazırlık

5 dakika

Toplam süre

1 saat 16 dakika

Program

Sote Düşük (Sauté Low) 6 dakika; Manuel (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 40 dakika (deniz seviyesinde 34 dakika)

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

Sote Düşük (Sauté Low) 6 dakika; Manuel (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 40 dakika (deniz seviyesinde 34 dakika)

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kırmızı soğan, doğranmış
• 1 dolmalık biber, herhangi bir renkte, doğranmış
• 2 kereviz sapı, dilimlenmiş
• 4 veya 5 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 defne yaprağı
• 2 çay kaşığı Cajun baharatı
• ½ çay kaşığı kuru kekik
• ½ çay kaşığı kuru maydanoz
• 2 bardak kuru kırmızı fasulye
• 4 bardak ev yapımı sebze suyu veya hazır sebze suyu
• Tuz
• Taze çekilmiş karabiber
• 4–5 bardak pişmiş beyaz pirinç
• Üzeri için doğranmış taze maydanoz
• Servis için acı sos

Yapılışı

1. Instant Pot'ta Sote Düşük (Sauté Low) programını seçin. Gösterge 'Hot' okunduğunda yağı ekleyin ve parıldayana kadar ısıtın. Kırmızı soğanı, dolmalık biberi ve kerevizi ekleyin. Sık sık karıştırarak 3–4 dakika pişirin. Instant Pot'u kapatın ve sarımsak, defne yaprakları, Cajun baharatı, kekik ve kuru maydanozu ekleyin. Karıştırarak 1 dakika daha pişirin.
2. Fasulyeleri ve sebze suyunu karıştırın. Kapağı kilitleyin ve buhar tahliye kolunu Kapalı (Sealing) konumuna getirin. Manuel fonksiyonu (Manual) kullanarak pişiriciyi Yüksek Basınç (High Pressure) için 40 dakika (deniz seviyesinde 34 dakika) olarak ayarlayın.
3. Pişirme süresi tamamlandığında, pimi düşene kadar yaklaşık 25 dakika doğal basınç salınımı (natural release) yapın.
4. Dikkatlice kapağı çıkarın; defne yapraklarını alın ve atın. Tadına bakın, gerekirse tuz ve karabiber ile tatlandırın. Pirinç ile servis edin ve üzerini maydanoz ve acı sosla tamamlayın.

Kırmızı Fasulye ve Pilav Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Sote Düşük (Sauté Low) 6 dakika; Manuel (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 40 dakika (deniz seviyesinde 34 dakika) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Kırmızı Fasulye ve Pilav Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.