Instant Pot için Kırık Bezelye Çorbası

Instant Pot ayarları

Porsiyon

1 porsiyon

Hazırlık

20 dk

Toplam süre

1 saat 15 dk

Program

Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) / Sote (Sauté)

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

40 dk

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• 1 çay kaşığı tereyağı
• 1/2 çay kaşığı zeytinyağı
• 1/6 soğan, küp doğranmış
• 1/2 sap kereviz, küp doğranmış
• 1/2 defne yaprağı
• 1/6 çay kaşığı kuru kekik
• 1/2 havuç, doğranmış
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• Bir tutam tuz
• 1/6 çay kaşığı karabiber
• 1 bardak tavuk suyu
• 2 ve 1/2 ons yeşil kırık bezelye, durulanmış ve ayıklanmış

Yapılışı

1. Sote (Sauté) düğmesini seçin. Isınmasını bekleyin ve tereyağı ile zeytinyağını koyun. Soğan, kereviz, defne yaprağı ve kekiği ekleyin. Ara sıra karıştırarak soğan saydamlaşmaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
2. Havuç, pastırma, sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin. Kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Tavuk suyunu ekleyip kaynama noktasına getirin. Kırık bezelyeleri karıştırarak ekleyin. Kapağı kapatın; buhar tahliye düğmesini Kapalı (Sealing) konumuna getirin.
3. Manuel/Basınçta Pişirme (Manual/Pressure Cook) ayarını seçin; pişirme süresini 18 dakika olarak ayarlayın. Basıncın oluşması için en fazla 15 dakika bekleyin.
4. Basıncın doğal yolla boşalması için doğal boşaltma (natural-release) işlevini seçin; yaklaşık 15 dakika sürer. Buhar tahliye düğmesini Açık (Venting) konumuna çevirerek hızlı boşaltma (quick-release) yapın. Kapağı açın. Defne yaprağını çıkarın. Tadına bakıp isteğe göre baharatları ayarlayın.

Kırık Bezelye Çorbası Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) / Sote (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Kırık Bezelye Çorbası Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.