Instant Pot için Kemiksiz Tavuk Butları

Instant Pot ayarları

Porsiyon

4 kişilik

Hazırlık

10 dakika

Toplam süre

20 dakika

Program

Sote (SAUTÉ) / Buhar (STEAM)

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

20 dakika

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• 4 adet kemiksiz tavuk budu
• Tuz ve karabiber (tadına göre)
• 1/2 bardak doğranmış beyaz soğan
• 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
• 1 yemek kaşığı yemeklik yağ
• 1/2 bardak ikiye kesilmiş mantar
• 1/4 bardak beyaz şarap
• 1 bardak tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası ve 3 yemek kaşığı su (sosu kıvamlandırmak için) Tavuk Butları 103

Yapılışı

1. Tavuğu tuz ve karabiberle tatlandırın ve her tarafına eşit şekilde ovalayın.
2. İç tencereye yağı ekleyin, sote düğmesine (SAUTÉ) basıp tavuğu her iki tarafı eşit şekilde kızarana kadar çevirin. İç tencereden çıkarıp bir tabağa aktarın.
3. İç tencereye soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana ve kokusu çıkana kadar soteleyin. Mantarları, tavuk suyunu ve şarabı ekleyin. Tavuğu iç tencereye geri koyun ve kapağı sıkıca kapatın.
4. Kapağı kilitlemek için kolu döndürün ve buhar tahliye valfini sızdırmaz (sealing) konumuna getirin. Kanat/tavuk düğmesine (POULTRY) basın ve pişirme süresini 10 dakika olarak ayarlayın.
5. Instant Pot pişirmeyi tamamladığında, basıncı doğal tahliye yöntemiyle (natural release) serbest bırakın ve yüzdürme valfi düşene kadar bekleyin. Kapağı açın ve tavuğu bir tabağa aktarın. Un ve su karışımını karıştırın ve iç tencereye dökün. Yaklaşık 5 dakika veya sos koyulaşana kadar pişirin, tadına göre tuz ve karabiberle çeşnilendirin ve bir kaseye aktarın.
6. Tavuğu sosu ayrı bir kasede servis edin veya sosu üzerine dökün. Küçük patatesler veya yumurtalı erişte ile servis yapın.

Kemiksiz Tavuk Butları Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Sote (SAUTÉ) / Buhar (STEAM) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Kemiksiz Tavuk Butları Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.