Instant Pot için Karalahana

Instant Pot ayarları

Porsiyon

1 porsiyon

Hazırlık

10 dk

Toplam süre

55 dk

Program

YÜKSEK BASINÇ (HIGH PRESSURE) / SOTE (SAUTÉ) / BUHAR (STEAM)

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

20 dk

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• 1/6 bağ karalahana
• 1 kalın dilim pastırma, 1 inç parçalara kesilmiş
• 2/3 bardak su
• 1 çay kaşığı beyaz sirke
• 2/3 bardak tavuk suyu
• tuz, damak tadına göre

Yapılışı

1. Karalahanayı durulayın; kalın gövdelerin kalın kısımlarını çıkarıp atın. Yaprakları istenen boyutta doğrayın.
2. Sote düğmesini (Sauté) seçin. Pastırmayı kahverengi ve çıtır olana kadar, yaklaşık 5 dakika pişirin. Sote düğmesini (Sauté) kapatın. Su ve sirkeyi ekleyin. Tencerenin dibindeki yapışmış pastırma parçalarını kazıyın. Karalahanayı ekleyip yağla kaplanması için karıştırın. Tavuk suyunu ekleyin ve tuzla tatlandırın. Kapağı kapatın.
3. Yüksek basınç ayarını (HIGH PRESSURE) seçin; pişirme süresini 5 dakika olarak ayarlayın. Basıncın oluşması için en fazla 15 dakika bekleyin.
4. Basıncı serbest bırakmak için doğal salım fonksiyonunu (natural-release) seçin ve 20 dakika bekleyin. Ardından basıncı serbest bırakmak için yaklaşık 5 dakika hızlı buhar tahliyesi (quick-release) yapın. Kapağın kilidini açın. Gerekirse daha fazla tuzla tatlandırın.

Karalahana Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte YÜKSEK BASINÇ (HIGH PRESSURE) / SOTE (SAUTÉ) / BUHAR (STEAM) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Karalahana Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.