Instant Pot için İspanyol Pilavı

Instant Pot ayarları

Porsiyon

6 to8

Hazırlık

10 dakika

Toplam süre

25 dakika

Program

Basınçlı Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) / Sote (Sauté)

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

25 dakika

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı yağ
• 1 bardak doğranmış soğan
• ½ çay kaşığı ince doğranmış sarımsak
• 1 orta boy yeşil tatlı biber, küp doğranmış
• 1 pound kıyma
• 2 bardak uzun taneli beyaz pirinç, yıkanmış ve süzülmüş
• 3 bardak konserve domates sosu
• 1 ½ bardak et suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
• 1 bardak rendelenmiş Cheddar peyniri
• ½ bardak siyah zeytin

Yapılışı

1. İç tencereye yağı ekleyin, sote düğmesine basın (Sauté) ve sarımsak, soğan ile tatlı biberi ekleyin. 4 dakika boyunca veya yumuşayıncaya ve aroması çıkıncaya kadar soteleyin, ardından kıymayı ilave edin. Kıyma hafifçe kahverengileşene kadar veya yaklaşık 10 dakika boyunca düzenli olarak karıştırarak pişirin.
2. Pirinci ekleyin ve ara sıra karıştırarak 2 dakika boyunca, pirincin et karışımıyla eşit şekilde kaplanana kadar pişirin.
3. Domates sosu, et suyu, tuz ve karabiberi ekleyin ve kapağı sıkıca kapatın. Kolu saat yönünde döndürerek kapağı kilitleyin ve buhar tahliye kolunu sızdırmaz (sealing) konumuna getirin. Manuel düğmesine basın (Manual) ve pişirme süresini 6 dakikaya ayarlayın.
4. Basınçlı pişirici pişirme döngüsünü tamamladığında, hızlı tahliye yöntemiyle (quick release) basıncı serbest bırakın; ta ki seviye valfi (float valve) aşağı inene kadar.
5. Kapağı açın ve pirincin pişip pişmediğini kontrol edin. Henüz pişmemişse, istenen dokuya ulaşana kadar düşük ısıda biraz daha pişirin. Servis etmeden önce basınçlı pişiricide sıcak tutun. Üzerine rendelenmiş peynir ve siyah zeytin serpiştirerek servis yapın.

İspanyol Pilavı Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Basınçlı Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) / Sote (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

İspanyol Pilavı Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.