Instant Pot için Geleneksel Dolgu

Instant Pot ayarları

Porsiyon

1 porsiyon

Hazırlık

15 dk

Toplam süre

55 dk

Program

Yüksek basınçta pişirme (Pressure Cook / High Pressure) / Soteleme (Sauté)

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

25 dk

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/4 bardak küp doğranmış kereviz
• 1/4 bardak küp doğranmış beyaz soğan
• 1/6 çay kaşığı ezilmiş adaçayı
• 1/6 çay kaşığı kuru kekik
• 1/6 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 3 yemek kaşığı düşük sodyumlu tavuk suyu
• 2 ve 1/2 ons küp doğranmış çeşnili dolgu
• 1/2 ons su kestanesi, süzülmüş ve küp doğranmış
• 1/6 çay kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı su

Yapılışı

1. Sote (Saute) düğmesini seçin. Tencereye 1 bardak tereyağı eritin. Kereviz, soğan, adaçayı, kekik ve karabiberi karıştırın. 2 dakika boyunca soteleyin (Sauté). Et suyunu dökün ve iyice karıştırın. Basınçlı pişiriciyi kapatın.
2. Geniş bir kasede dolgu ve su kestanelerini karıştırın ve basınçlı pişiriciden kereviz karışımını üzerine dökün. Karıştırın.
3. 1 1/2-quart, 7 1/2-inch yuvarlak güveç kabını 1 çay kaşığı tereyağı ile yağlayın. Dolgu karışımını kaşıkla kabın içine koyun; sıkıca bastırmayın. Basınçlı pişiriciye 1 bardak su dökün ve tencereye bir trivet yerleştirin. Güveç kabını trivet'in üzerine yerleştirin.
4. Kapağı sabitleyin. Basıncı serbest bırakmak için yüksek basınç (High Pressure) seçin; pişirme süresini 10 dakika olarak ayarlayın. Basıncın oluşması için 15 dakikaya kadar izin verin.
5. Doğal salım (natural-release) fonksiyonunu seçerek basıncı serbest bırakın; 120 dakika.

Geleneksel Dolgu Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Yüksek basınçta pişirme (Pressure Cook / High Pressure) / Soteleme (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Geleneksel Dolgu Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.