Instant Pot için Domuz Filetosu

Instant Pot ayarları

Porsiyon

Porsiyon: 6

Hazırlık

Hazırlık süresi: 15 dakika

Toplam süre

Toplam süre: 1 saat

Program

Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Sote (Sauté) / Buharla Pişirme (Steam)

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

Pişirme süresi: 1 saat

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• 3 pound kemikli domuz filetosu
• 6 bardak tavuk suyu
• 3 yemek kaşığı yağ
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 orta kırmızı soğan, çekirdekleri çıkarılmış ve dörde bölünmüş
• 3 yemek kaşığı İtalyan baharatı
• ¼ bardak eşit miktarda su ve mısır nişastası karışımı
• 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. Eti İtalyan baharatı ve kıyılmış sarımsakla baharatlayın, tüm yüzeylere eşit şekilde ovun.
2. Basınçlı pişiricinin iç tenceresine yağı ekleyin. Sote (Sauté) düğmesine basın ve 'more/brown' moduna ayarlayın. Soğanların yarısını ekleyin ve yumuşayıncaya, saydamlaşıncaya kadar soteleyin. Eti ekleyin ve tüm yüzeyleri kahverengileşene kadar kızartın, iç tencereden çıkarıp bir tabağa alın.
3. 3 bardak tavuk suyu dökün, tencereye sehpayı (trivet) yerleştirin ve etin üzerine koyun. Kalan soğanları ekleyin, kapağı kapatıp basınçlı pişiricide kilitleyin. Buhar tahliye kolunu mühürleme konumuna getirin ve et/güveç (meat/stew) düğmesine basın. Pişirme süresini 1 saate ayarlayın ve 'normal/medium heat' (normal/orta ısı) moduna getirin.
4. Instant Pot 'keep warm' (sıcak tutma) moduna geçtiğinde, basıncın doğal olarak boşalmasına izin verin. Eti çıkarın, bir tabağa aktarın ve sıcak tutmak için folyoyla örtün.
5. İç tencereden sehpayı (trivet) çıkarın, kalan tavuk suyunu, tuzu, karabiberi ve su-mısır nişastası karışımını ekleyin ve karıştırarak birleştirin. Modu sote (Sauté) olarak yeniden ayarlayın ve 'more/brown' moduna getirin. Düzenli karıştırarak karışımı kaynamaya getirin, pişirmeyi durdurmak için 'keep warm/cancel' (sıcak tutma/iptal) düğmesine basın.
6. Domuz rostosunu sıcak olarak, yanında sos ile servis edin.

Domuz Filetosu Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Sote (Sauté) / Buharla Pişirme (Steam) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Domuz Filetosu Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.