Instant Pot için Çekilmiş Domuz Eti

Instant Pot ayarları

Porsiyon

8 porsiyon

Hazırlık

10 dakika

Toplam süre

40 dakika

Program

Basınçta Pişirme (PRESSURE COOK) / Soteleme (SAUTÉ) / Buharla Pişirme (STEAM)

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

40 dakika

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• ½ yemek kaşığı kuru hardal
• ½ yemek kaşığı tuz (sos için)
• 1 ½ bardak elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı ham kamış şekeri
• ½ bardak sıcak su
• ½ yemek kaşığı öğütülmüş karabiber
• ¼–½ yemek kaşığı tuz
• 1–2 çay kaşığı cayenne biberi
• ½ yemek kaşığı kuru hardal

Yapılışı

1. Tüm kuru baharat karışımı malzemelerini bir kapta birleştirin ve iyice karışana kadar karıştırın. Eti ekleyin ve karışımı etin her tarafına eşit şekilde ovarak yayın. Basınçlı pişiricinin iç haznesine yağı ekleyin. Sote (SAUTÉ) tuşuna basın ve etleri mühürlemek için ‘More’ moduna (More) ayarlayın. Yağ ısındıktan sonra etleri tüm tarafları eşit şekilde kahverengileşene kadar kızartın. Aşırı kalabalıklaşmayı önlemek ve etin güzel bir kızarması olmasını sağlamak için etleri ayrı ayrı kızartabilirsiniz. Tüm et parçalarını iç hazneye geri koyun, suyu ve birayı dökün ve kapağı güvenli şekilde kapatın.
2. Kapağı yaklaşık 30 derece saat yönünde çevirin; kapağın üzerindeki işaret "Close" işaretine hizalanana kadar döndürün. Buhar tahliye kolunu doğru konumlandırın ve buhar tahliye kolunun sivri ucunu "Sealing" konumuna yönlendirin; bu, basınçlı pişiricinin kapalı durumda olduğunu gösterir. Et/Güveç (meat/stew) düğmesine basın ve pişirme süresini 20 dakikaya ayarlayın. Basınçlı pişirici, meat/stew düğmesine bastıktan sonraki ilk 10 saniye içinde pişirme süresini ayarlamaya olanak tanır.
3. Eti pişirirken, şekeri ve sıcak suyu bir kapta karıştırın ve şeker tamamen çözülene kadar karıştırın. Kalan sos malzemelerini ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın. Kenara alın.

Çekilmiş Domuz Eti Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Basınçta Pişirme (PRESSURE COOK) / Soteleme (SAUTÉ) / Buharla Pişirme (STEAM) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Çekilmiş Domuz Eti Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.