Instant Pot için Baharatlı Güneybatı Usulü Mercimek

Instant Pot ayarları

Porsiyon

4-6

Hazırlık

5 dakika

Toplam süre

34 dakika

Program

Sote Düşük (Sauté Low) 4 dakika; Manuel (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 15 dakika (deniz seviyesinde 13 dakika)

Sıcaklık

Kaynakta belirtilmemiş

Pişirme

Sote Düşük (Sauté Low) 4 dakika; Manuel (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 15 dakika (deniz seviyesinde 13 dakika)

Aksesuar

Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Bu tarif, sağlanan Instant Pot kitabındaki kaynak ayarlarıyla gösterilir. Shark Ninja Combi’ye veya başka bir cihaza otomatik uyarlama yapılmaz.

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük soğan, doğranmış
• 1 veya 2 diş sarımsak, ince doğranmış
• 1 dolmalık biber (her renk), doğranmış
• 2 Roma domatesi, doğranmış
• 2 bardak ev yapımı sebze suyu veya hazır sebze suyu
• 1 bardak yeşil veya kahverengi mercimek, yıkanmış ve süzülmüş
• ½ ila 1 çay kaşığı tuz, gerektiğinde biraz daha
• 1 çay kaşığı toz kimyon
• 1 çay kaşığı acı biber tozu
• 1 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber (smoked paprika)
• 1 bardak ince doğranmış kara lahana (kale)
• Taze çekilmiş karabiber

Yapılışı

1. Instant Pot’unuzda Sote Düşük (Sauté Low) seçin. Ekranda “Hot” göründüğünde yağı ekleyin ve parıldayana kadar ısıtın. Soğanı ekleyin. 1–2 dakika soteleyin ve sonra Instant Pot’u kapatın. Sarımsağı ekleyin. Yaklaşık 30 saniye karıştırarak pişirin (yanmasına izin vermeyin).
2. Dolmalık biber, domates, sebze suyu, mercimek, tuz, kimyon, acı biber tozu ve tütsülenmiş kırmızı biberi ekleyin. Kapağı kilitleyin ve buhar çıkış kolunu Sealing (Kapalı) konumuna getirin. Manuel (Manual) fonksiyonunu kullanarak cihazı Yüksek Basınç (High Pressure) için 15 dakika (deniz seviyesinde 13 dakika) ayarlayın.
3. Pişirme süresi tamamlandığında Instant Pot Keep Warm moduna geçecek; basıncın doğal olarak 10 dakika salınmasına izin verin; kalan basıncı Hızlı Salım (Quick Release) ile serbest bırakın.
4. Kapağı dikkatlice açın ve kara lahanayı ekleyip karıştırın; 1–2 dakika içinde solacaktır. Tadına bakın ve gerektiğinde tuz ve karabiberle tatlandırın.

Baharatlı Güneybatı Usulü Mercimek Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?

Kaynak tarifte Sote Düşük (Sauté Low) 4 dakika; Manuel (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 15 dakika (deniz seviyesinde 13 dakika) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Baharatlı Güneybatı Usulü Mercimek Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?

Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.